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Sobre o Curso
Formação presencial de 40 horas, em regime pós-laboral, dirigida a chefias e quadros de unidades hoteleiras — Receção, Andares, Restaurante-Bar, Cozinha-Copa, Economato e Manutenção.
Ao longo de oito módulos, o curso percorre a definição de padrões de serviço, a jornada do hóspede, a supervisão operacional, a gestão de reclamações e o impacto da qualidade na reputação e nos resultados da unidade. A abordagem é eminentemente prática — casos reais, exercícios de grupo, role-play e simulação de decisões operacionais —, para que cada participante regresse à operação com ferramentas aplicáveis desde a primeira semana. No final, é emitido Certificado de Formação Profissional através do SIGO, sob coordenação da DGERT, nos termos da Portaria n.º 474/2010.
Informações e Objetivos
Informações e objetivos
Enquadramento
Área: Hotelaria e Turismo
Carga horária: 40 horas
Regime: presencial, pós-laboral
Estrutura: oito módulos de 5 horas cada.
Quem deve fazer?
Chefias e quadros de todas as áreas da unidade hoteleira — Receção, Andares, Restaurante-Bar, Cozinha-Copa, Economato e Manutenção —, bem como profissionais em preparação para funções de coordenação de equipas.
O que vou conquistar?
- Ferramentas práticas para melhorar a consistência do serviço entre departamentos e turnos.
- Uma liderança operacional que se exerce pelo exemplo e mobiliza a equipa em torno do cliente.
- Padrões de serviço definidos, aplicados e verificáveis — procedimentos, checklists e momentos críticos da experiência do hóspede.
- Métodos de supervisão e controlo da qualidade: observação do serviço, auditorias internas, indicadores e planos de ação.
- Técnicas de gestão de reclamações e de recuperação do serviço que devolvem a confiança e fidelizam o cliente.
- Leitura do impacto da qualidade nas avaliações online, na repetição de estadias, na receita e na rentabilidade.
- Um plano de melhoria aplicável à própria unidade, construído durante a formação.
Como funciona?
Formação presencial em regime pós-laboral, com metodologia eminentemente prática: exposição dos conceitos, análise de casos reais, exercícios de grupo, role-play, resolução de reclamações e simulação de decisões operacionais.
Certificação & validade
Certificado de Formação Profissional emitido através do SIGO, sob coordenação da DGERT, nos termos da Portaria n.º 474/2010. A BeanTree é entidade formadora certificada pela DGERT na área de Hotelaria e Turismo.
Porquê a BeanTree?
Formação certificada e dedutível em IRS, com forte foco prático, formadores com experiência de operação hoteleira e acompanhamento próximo. Mais de 14.000 formandos desde 2002.
Programa e Organização
Organização
Formato: presencial, com componentes teórica e prática.
Carga horária: 40 horas, em oito módulos de 5 horas.
Horário: pós-laboral, segundas e quartas-feiras das 19h30 às 23h30 — 10 sessões de 4 horas.
Metodologia: exposição de conceitos, análise de casos reais, exercícios de grupo, role-play, resolução de reclamações e simulação de decisões operacionais.
Avaliação: trabalho prático de grupo — elaboração e apresentação de um plano de melhoria aplicável a uma operação hoteleira.
Conteúdos programáticos
Os oito módulos que compõem o percurso estão listados a seguir, com a respetiva carga horária.
Perguntas Frequentes
Como posso pagar o curso?
Em pronto pagamento ou, na maioria dos cursos, em prestações. As opções disponíveis aparecem no momento da inscrição.
O certificado é reconhecido?
Sim. Somos uma entidade formadora certificada pela DGERT e o certificado é emitido através da plataforma SIGO, com validade a nível nacional.
Como acedo ao curso depois de me inscrever?
Após a inscrição recebe por email a confirmação com todas as indicações. Nos cursos online o acesso é feito na nossa plataforma; nos presenciais, o local das aulas vem indicado na turma.
Tenho dúvidas — posso falar com alguém primeiro?
Claro. Fale connosco pelo WhatsApp ou envie o formulário de pedido de informação nesta página. Respondemos rapidamente em horário de expediente.
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